Adega de Borba es uno de los mayores productores de la región y del país, fruto del compromiso y el trabajo continuo de sus técnicos, comerciales, directivos, empleados y cerca de 300 viticultores. Desde 1955 ha invertido en capital humano, con formación técnica especializada y tecnología punta.

En 2014 invirtió en los últimos y más innovadores equipos para la separación cualitativa de la uva, con el fin de mejorar e incidir en la calidad de sus vinos de alta gama. El nuevo edificio de vinificación incluye preocupaciones generales de eficiencia a nivel enológico, incorporando lo mejor que existe en el mercado en términos de tecnología, pero también de sostenibilidad medioambiental y eficiencia energética, estableciendo una vez más a esta bodega como un referente en el sector.